News 2012
Martedì, 23 Ottobre 2012 |
Novità
17 Euro
IL PIATTO E TERMINATO RITORNERA PRESTO
Maialino di cinta senese dalla testa ai piedi
della Tenuta Ricrio (LI)
Secondo piatto composto da:
Coppa di testa
Paté di fegato con marmellata di cipolle di Tropea
Spalla cotta a bassa temperatura con mostarda di ananas
“Il cubo” con verza stufata
Prosciutto cotto e chutney di mango
17 Euro
Venerdì, 12 Ottobre 2012 |
MENU PASQUA
Menu di pesce
Domenica 21 Ottobre 2012
Crudo di gamberi rossi con giardiniera, lardo e olio di crostacei
"Oyster Chowder" Zuppa di ostriche, patate e porri
Spaghetti alla chitarra con crema di melanzane affumicate, capperi e tartare di tonno
Pescatrice avvolta nello speck, lenticchie di Norcia e salsa di curry
Sorbetto di mela verde
45€ a persona
(Incluso vino, acqua e caffe)
é gradita la prenotazione
0226921411
In collaborazione con
Cà del Bosco e Kellerei Kaltern
