Involtino di gamberi con salsa al pomodoro in agrodolce 13€
calice di abbinamento: Frascati Superiore 6€
Pancetta di maiale nero arrostito con salsa di miso 13€
calice di abbinamento: Cannonau 6€
Tacos di tartare di salmone con avocado 14€
calice in abbinamento:Vermentino 6€
Fegato grasso d'oca in torcione con pan brioches, mostarda di pere 16€
calice in abbinamento: Sauternes 7€
Crostatina di finferli e tartufo nero con fonduta di parmigiano 13€
Calice in abbinamento: Nebbiolo 6€
Primi
Tagliatelle di pasta fresca con finferli, pancetta e piselli 13€
calice in abbinamento: Nebbiolo 6€
Ravioli di ricotta e zafferano con salsa di pomodoro e basilico13€
calice in abbinamento: Frascati Superiore 6€
Calamarata con il nostro tonno sott'olio, pomodoro, olive e capperi 13€
calice in abbinamento:Vermentino 6€
Riso carnaroli con zucca e taleggio13€
calice in abbinamento:Solos Bianco 6€
Secondi
Filetto di lampuga alla pizzaiola con cicoria leggermente piccante 24€
con calice di abbinamento:Vermentino 6€
Filetto di manzo con tortino di patate,erbette e salsa al vino rosso 24€
con calice in abbinamento: Sangiovese 6€
Battuta di manzo piemontese con cetrioli e cipolle in agrodolce 19€
calice in abbinamento:Cannonau6€
Il "nostro bacon cheeseburger" di carne piemontese 16€
abbinamento: Birra da 33cl. 7€
Filetto di salmone leggermente affumicato con crema di patate e erbette 24€
calice in abbinamento:Vermentino 6€
Girandola di formaggi con le conserve e la frutta 19€
calice in abbinamento:Sauternes 7€
Petto d'anatra arrosto, fagottino di antra confit, mele caramellate con pure di patate dolci 22€
calice in abbinamento:Nebbiolo 6€
Salumi
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi ( R. Migliorati ) 17€
Selezione di salumi classici ( R. Migliorati )14€
Mortadella artigianale con pistacchi ( R. Migliorati) 13€
Culaccia 24 mesi (Rossi) 19€
I formaggi
serviti con le nostre confetture e noci carmellate
Selezione di 5 formaggi 14€
Parmigiano reggiano di Sola Bruna 9€
I nostri dolci
Tortino al cioccolato con dulce de leche 7€
calice in abbinamento: Porto 7€
Fagottino di ricotta e fichi con crema inglese 7€
calice in abbinamento:Solalto 7€
Il nostro cappuccino semifreddo al caffè con zabaione 7€
con calice in abbinamento: Barolo Chinato 7€
Tortino di mandorle e lamponi con gelato alla crema7€
calice in abbinamento: Traminer Aromatico 7€
Tris di sorbetti di nostra produzione 6€
Coperto:3€
Richiedi al personale di sala per menu allergeni.